真菌毒素快速检测仪检测原理是什么?真菌毒素的检测原理是不固定的，不同厂家生产的检测产品在原理上有着很大的差距，纵观整个真菌毒素检测领域的发展史，真菌毒素检测技术有酶联免疫技术，胶体金免疫层析技术，荧光定量免疫层析技术，时间分辨荧光快速定量检测技术。

　　时间分辨荧光快速定量检测技术是南京微测自主研发的，具有灵敏高度高、定量范围宽、准确度和精密度高、稳定性强等特点，正快速替代胶体金和酶免试剂盒等传统快速检测产品。

　　真菌毒素快速检测仪检测原理是什么?为什么时间分辨荧光快速定量检测技术更好用，能够取代旧产品呢?其关键点就在于时间分辨应定量检测技术采用稀有的元素素“铕”作为示踪物，它的荧光强度比普度高1-3个数量级，激发后荧光猝灭时间更长，通过时间分辨功能，能够消除基质本底的干扰，Stokes 位移宽达270nm，有效降低激发光和发射光的互相干扰，更进一步提升检测结果的准确度和精确度。

　　根据不同的使用场景和需求，现已推出多款不同型号的真菌毒素快速检测仪。采用高效的激发和接收光学系统、精密控制算法和数据处理算法，实现了仪器的小型化、便携化、智能化和网络化，整个读数过程仅需5s即可完成，通过二维码扫描功能实现检测样本信息的自动读取，通过内置定量技术，自动计算检测结果，检测结果可现场打印,也可通过GPRS实时传送到溯源管理云平台，实现检测结果的自动分析、全过程质量控制、检测数据共享、溯源管理、大数据分析等功能，实现对食品安全的实时监测和管理。