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随着加工食品的精细化和多样化发展，以及食品安全工作不断进展，国家抽检项目也相应做了调整。

玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)又称F-2毒素，是一种由禾谷镰刀真菌(graminearum)、黄色镰刀真菌(culmorum)以及克地镰刀真菌(crookwellense)等多种镰刀霉菌产生并释放到土壤环境中的真菌类毒素

转基因大豆的鉴别方法有很多，如大小、性状、颜色、是否发芽，甚至还有小鸟吃不吃，当然更好的检测方法当然是选择南京微测生物科技公司的转基因快速检测仪。

要说致癌性最强物质我们不得不提最强霉菌毒素：黄曲霉毒素，天然物质及其加工产物在国际抗癌联盟(IARC)1978年公布的34种人类致癌物中占5种，黄曲霉毒素就是其一。

近年来呕吐毒素、烟曲霉素毒素和玉米赤霉烯酮3种毒素污染水平呈现上升趋势，这些毒素的损害具有普遍性、蓄积性、协同性和隐蔽性。

南京微测生物科技有限公司重金属荧光快速定量检测卡，具有检测速度快（检测时间40min），仪器结构简单、操作简便等优点，甚至可用于样品的现场检测，可实现25-1000ng/g范围内重金属含量的检测，用于大米、玉米等粮食谷物中重金属成分的快速检测。

南京微测生物科技有限公司作为时间分辨荧光定量快速检测方法在食品安全领域的先行者和领军者，将积极参与此次真菌毒素和重金属相关行业标准的制定，为粮油行业提供更先进、更准确、更可靠的检测技术、产品和标准。加快从传统产品粗略定性到荧光产品准确定量的升级换代。

2019年6月27-29日，上海飞测生物科技有限公司(南京微测全资子公司)在成都世纪城新国际会展中心(5号火锅用品馆170号)展出了食品安全荧光定量快速检测仪系列，让我们来一起看一下展会中我们的产品的火热程度吧!

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