目前，全世界有37个国家针对食品或谷物中的DON已有相关限量标准。我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)呕吐毒素DON的限量标准为1000 μg/kg。美国的FDA(食品及药物管理局)规定食品中的呕吐毒素DON的安全标准是1mg/kg,呕吐毒素DON的含量超过1mg/kg时就会对人及牲畜的健康产生损害。同时，美国制定了饲料用小麦及小麦制品中呕吐毒素DON的允许限量不得超过4mg/kg，而欧盟制定的呕吐毒素DON限量标准则相对较严，谷粉及玉米粉中允许限量≤0.75 mg/kg。

　　【呕吐毒素检测仪检测原理】

　　呕吐毒素检测仪及呕吐毒素荧光定量快速检测试纸条采用荧光侧向免疫层析(Fluorescent Lateral Flow，FLF)方法学原理。当将待测样品滴加在加样区时，样品中的呕吐毒素与结合垫中的荧光微球标记呕吐毒素抗体结合并通过毛细作用向前层析，达到检测区后，检测线 T 线上固定的呕吐毒素抗原与剩余未结合的荧光微球标记呕吐毒素抗体结合。检测线 T 线上结合的荧光微球标记呕吐毒素抗体的量与样品中呕吐毒素的浓度成反比。层析结束后，采用荧光读数仪读取 T 线和 C 线的荧光强度并计算 T/C 值，通过仪器内置的标准曲线即可计算出样品中呕吐毒素的含量并判断阴阳性。

　　【适用范围】

　　本产品适用于快速定量检测粮食谷物(大米、玉米、小麦、大麦、高粱、面粉等)及其制品中呕吐毒素的残留浓度，样品前处理简单，整个检测过程仅需 15min 左右(前处理 7min+检测 8min)，适用于各类粮食谷物加工企业、第三方检测机构及各级政府监管部门。

　　【产品组成】

　　1、呕吐毒素快速定量检测试纸条(8条/桶)

　　2、样品稀释液(3瓶，20mL/瓶)

　　3、说明书(1份)

　　4、ID卡(1个)

　　5、条形码(一张)

　　【产品性能】

　　灵敏度：25μg/kg

　　定量范围:100-5000μg/kg

　　Cut-off 值:1000μg/kg

　　准确率:添加回收率为80%-125%

　　特异性:在 10000μg/kg 浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应

　　注：

　　(1)μg/kg=ppb;

　　(2)Cut-off 值为阴阳性结论判断值。

　　【样品前处理】

　　1. 取有代表性的样品 300-500g，粉碎机粉碎(细度为 90%颗粒物可通过 20 目筛)，对粉碎后的样品再次混匀

　　并进行二次取样;

　　2. 准确称取 5.0±0.05g 粉碎后的样品于 50mL 离心管中，加入 25mL 样品提取液(1:5 提取)，振荡提取 5min;

　　(①待测样品称取量与提取液加入量可以同比例放大进行提取;②当待测样品吸水量过大不易提取时，可采

　　用 1:10 比例提取，检测结果乘以 2 即为样品呕吐毒素的残留浓度)

　　3. 提取结束后，4000rpm 离心 2min(如未配置离心机，可静置 3-5min 待分层明显)，取 100μL 上清液，加

　　入到 1000μL 样品稀释液中，混匀备用。

　　【样品检测】

　　1. 从包装袋中取出呕吐毒素荧光定量检测试纸条，水平置于试纸条恒温孵育器上，打开包装后请立即使用;

　　2. 用移液枪吸取稀释后的待测液 100μL 加到试纸条上的加样孔中，开始计时孵育 8 min(盖上孵育器盖);

　　3. 孵育结束后，将试纸条插入荧光读数仪中，按读数键或者触摸屏幕读数即可。

　　【结果输出】

　　1. 定量检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上，同时可按打印键打印获得纸质的检测报告;

　　2. 阴性(-)：检测结果

　　3. 阳性(+)：检测结果≥cut-off 值(可根据客户的内控质量标准进行调整);

　　4. 无效：读数仪报错，则本次检测无效，需重新测试;

　　5. 如检测结果超出定量范围的上限，可取离心后的上清液，用样品提取液稀释 5 倍后再次检测(即先取 100μL

　　离心后的上清液，加 400μL 样品提取液混匀，再取 100μL 混匀后液体，加入到 1000μL 样品稀释液中混匀，最

　　后取 100μL 稀释后的液体加入试纸条的加样孔中即可)，检测结果乘以 5，即为样品的最终浓度。

　　【注意事项】

　　1. 检测试纸条请在保质期内一次性使用，不同批次的试纸条、ID 卡、条形码和稀释液不能混用;

　　2. 检测试纸条铝箔包装袋打开后请立即使用，以免试纸条受潮影响检测结果;

　　3. 自来水、蒸馏水和去离子水不能作为阴性对照;

　　4. 不要触摸检测试纸条中央的白色膜面，以免受污染后影响检测结果的准确性;

　　5. 试纸条加样跑条 8min 后，请于 2min 内进行读数，以免时间过长导致结果有偏差。

　　试验遇到的任何问题，请与供应商联系。

　　【储存及有效期】

　　本产品应储存于 2-10℃，阴凉避光干燥处，切勿冷冻;具体有效期及批号见试剂盒外包装。