对重金属的专业认识
重金属是什么
有害重金属如何对人体造成危害?
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食品中重金属污染的来源
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4. 具体几种重金属的危害:
5. 国内外对食品中重金属污染的限量
食品名 |
GB2762-2005 |
CAC标准 |
||||
铅 |
镉 |
总汞 |
砷 |
铅 |
镉 |
|
谷类 |
0.2 |
0.1-0.2 |
0.02 |
0.1-0.2 |
0.2 |
0.1-0.2 |
豆类 |
0.2 |
0.2 |
/ |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
薯类 |
0.2 |
0.1 |
0.01 |
/ |
/ |
0.1 |
禽畜肉类 |
0.2 |
0.1 |
0.05 |
0.05 |
0.1 |
0.05 |
鱼类 |
0.5 |
0.1 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
/ |
蔬菜 |
0.1 |
0.05-0.2 |
0.01 |
0.05 |
0.1 |
0.05-0.2 |
水果 |
0.1 |
0.05 |
0.01 |
0.05 |
0.1 |
0.05 |
鲜蛋 |
0.2 |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
/ |
/ |
6. 重金属铅、镉的检测方法:
南京微测生物基于领先的荧光定量FPOCT快速检测技术平台,率先推出了新一代荧光定量快速检测系统-重金属检测仪,可快速准确定量检测粮食谷物中重金属离子的残留浓度,操作快速简便、结果准确可靠、数据可联网上传溯源,适用于各类粮油谷物加工企业、粮库、第三方检测机构及政府相关监管部门。
检测卡技术参数:
检测仪器:
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