关于粮食加工企业产品被抽检项目及内控检测介绍

阅读次数：次 2019.08.02

随着加工食品的精细化和多样化发展，以及食品安全工作不断进展，国家抽检项目也相应做了调整。粮食加工品与去年相比，一是从食品品种的分类上更加细化，比如，在2018年小麦粉三级品种中又细分为通用小麦粉和专用小麦粉，挂面则细分为普通挂面和手工面，谷物碾磨加工品则细分为玉米粉、玉米片、玉米渣、米粉、其他谷物碾磨加工品，谷物粉类制成品则细分为生湿面制品、发酵面制品、米粉制品、其他谷物粉类制成品，二是删除了一些食品安全抽检项目，比如大米就删除了赭曲霉毒素 A、苯并[a]芘、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、丁草胺、氟酰胺几类必检项。同样，通用小麦粉、专用小麦粉及谷物加工品也删除了一些必检项目，使抽检工作更合理。

下面附部分粮油加工及食品行业经常被抽检项目表：

2019年食品安全抽检品种

由此可以看出今年的抽检计划，对于玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、呕吐毒素、及重金属抽检的要求比较高。

下面我们来看一下南京微测产品对于这些项目的检测参数：

检测项目

南京微测对于以上抽检项目有如下检测产品，并且产品通过国粮局质量标准中心验证，检测结果与国标法吻合！

荧光定量快速检测仪

关于微测

南京微测生物科技有限公司是一家致力于食品安全与动物疾病领域快速检测技术和产品开发的国家级高新技术企业。自主开发的荧光定量FPOCT快速检测技术平台，具有灵敏度高、定量范围宽、准确度高、稳定性强、操作快速简便等优点，正逐步替代胶体金试纸条和酶免试剂盒等传统快速检测产品，引领国内食品安全和动物疾病快速检测从粗略定性到准确定量的升级换代。

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