四川新闻网消息 11月3日，荥经县市场监管局组织召开校园食品安全守护行动工作推进会，县市场监管局、教育局、卫健局、公安局等联席成员单位、学校食堂负责人代表共计20余人参加会议。

　　会议通报了荥经县校园食品安全守护行动工作推进情况，并对下一阶段的工作作了安排部署。会议要求一是要提高认识，明确责任。牢固树立安全防范意识，在抓落实上下功夫。二是要把控源头，严控过程。进一步健全追溯体系，做到来源清、可追溯、过程明、严控制。三是要加强执法，严格监管。围绕学校食堂、校园周边开展监督检查，对食品安全违法行为“零容忍”。四是要科学管理，提升水平。全面完成“互联网+明处亮灶”建设，打造HACCP体系或ISO22000认证体系学校食堂，提升学校食品安全管理水平。五是要统筹结合，倡导节俭。落实文明餐桌、“光盘行动”要求，努力营造“节约光荣、浪费可耻”氛围。

　　会后，联席成员单位组成了联合检查组对部分学校食堂及周边食品经营单位进行了检查。下一步，荥经县将坚持问题为导向，集中力量解决社会反映强烈的突出问题，推动校园食品安全守护行动深入开展。

　　为什么要做好校园食品安全管理?学校食品安全问题复杂，各类有害的食品添加剂、农药残留、微生物等经食物进入人体，轻则影响师生身体健康，重则出现校园及社会稳定问题。目前食品安全预防存在检测时间长、费用高昂，导致监管部门难度大，检测不及时，只能事后监管、整改;学校检测来不及、检不起;学生、家长没有方法参与，信息披露不透明导致不信任。

　　建设校园食品安全溯源监管系统有助于解决学校在食品安全管理方面的痛点;完善政府在食品安全监管手段、提升政府在食品安全智能化监管水平、提高校园食品安全品质保障;提高社会公众对校园食品安全的参与度和满意度;助推食品安全“双安双创”城市建设。

　　南京微测，搭建省、市(州)、县(区)三级覆盖整个辖区学校的食品安全快速检测大数据分级管理平台，为监管机构提供大数据预警、分析和运用，实现原料溯源管理与食品生产加工等各个环节检测的全程监控，使监管部门“底数清、地址清、监管责任清”，实现监管方式由“统计估计”、经验判断、人工巡查转变为线上大数据科学监管。

　　同时，利用相关的软件监管系统，将日常检测的数据进行实时保存、上传，通过电脑、手机等终端设备能够实时查询到相关的检测数据，并且通过大屏幕将每日的情况对外进行公示，真正做到对食材、食品进行全方位的事前检测、监控、预警，管住“两个安全入口”，职能部门食品安全工作做得安心，领导陪餐陪得放心，师生吃得舒心，实现预防学校食品安全事故发生的目标。

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