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玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量检测方案-8min准确定量

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  一、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN污染情况

  玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是由镰刀菌产生的一种霉菌毒素,属于二羟基苯甲酸内酯类化合物,具有雌激素活性,分子式为C18H2205,相对分子量318.4。玉米赤霉烯酮ZEN主要污染玉米、小麦、大米、棉籽等粮谷作物,可引起动物和人的雌激素过多综合征,还具有生殖毒性、免疫毒性、基因毒性及可疑致癌性等。

  2003年止,根据世界粮农组织公布已有19个国家制定了食物中玉米赤霉烯酮ZENDE 限量标准,欧盟规定精炼玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN不得超过200μg/kg。中国标准规定,玉米、小麦及其制品中玉米赤霉烯酮ZEN不得超过60μg/kg,但没有规定植物油中玉米赤霉烯酮的限量标准。但农作物特别是玉米种的玉米赤霉烯酮ZEN检出率很高,而植物油均是以这些农作物为基本原料,因此非常有必要对玉米及玉米油中的玉米赤霉烯酮ZEN进行检测与控制。

  二、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN国家残留限量标准


玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN国家残留限量标准

  三、 南京微测生物玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量检测方案--8min快速定量

  南京微测生物基于荧光定量POCT技术平台,推出了玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条,本产品可在8min快速定量的检测出玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮的残留含量,样品前处理简单(仅需8min),检测操作简便,采用荧光免疫定量分析仪读数,结果准确可靠且可现场打印,准确性符合HPLC法的检测结果,适用于各类玉米及玉米油加工企业及检测机构。


  3.1. 玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条性能

  检测灵敏度:5μg/kg;

  定量线性范围:10.0μg/kg - 1000.0μg/kg;

   样品前处理时间:7min;

   检测时间:8min;

  准确度:回收率为80%-125%;

  特异性:在1000μg/kg浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应;


玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条

  3.2. 样品前处理过程

  1、 粉碎(玉米样品粉碎处理,玉米油直接称量);

  2、 振荡提取(5min);

  3、 离心(2min);


  3.3. 检测操作过程

  1、 稀释;

  2、 加样反应(8min);

  3、 读数,打印检测报告;


  3.4. 结果判读和输出

  采用便携式玉米赤霉烯酮检测仪进行读数,使得检测结果更加准确、客观,避免人为的误判。


便携式玉米赤霉烯酮检测仪

  检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上,同时可按打印键打印获得纸质的检测报告,另外,开通仪器的WIFI数据上传功能后,检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”,便于溯源及质量管理。


荧光定量免疫分析仪

  3.5.南京微测生物真菌毒素系列荧光定量检测试纸条产品亮点

  8min快速定量:集胶体金快速检测、酶联免疫定量检测、色谱质谱准确检测的特点于一身,实现8min内真菌毒素的快速准确定量检测,检测结果可现场打印;

  内置定量标准曲线:仪器内置标准曲线,无需检测时再做标准曲线,既节省了成本,也避免了操作人员与真菌毒素的接触,保护操作人员的安全;

  随到随检:对检测样本量无要求,既可单个或少量样本随到随检,也可大量样本同时检测,并可实现现场检测;

  过程简便:样品前处理简便,操作简单,也无需对检测样本提取液进行任何pH的调节;

  配置要求低:对配套的仪器设备及人员要求低,最低仪器配置仅需1台天平、1把100ul和1ml移液器即可,操作人员仅需短期培训就能熟练掌握;

  远程网络支持:仪器可通过网络自动进行标准曲线读取、软件升级、问题故障诊断、质量控制等;

  性价比高:花胶体金试纸条的价格,获得色谱质谱检测的质量和结果,并且节省人力物力,大幅降低检测费用;

  3.6.南京微测生物真菌毒素荧光定量检测试纸条性能


真菌毒素荧光定量检测试纸条性能

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