在现有的多元化格局中,粮油市场的竞争日趋激烈,随着社会不断进步,生活水平不断提高,人们对粮油质量提出了更高的要求,但是市场上的粮油食品质量参差不齐,以次充好、以假乱真的现象时有发生。正确的粮油质量信息,可以使人们能够选择符合标准的粮油。因此,加强粮油质量检验工作的现实意义在粮油产品质量保障工作中不断凸显。
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因为众所周知的原因,乳品行业是目前食品工业中国家监管最为严格的领域之一 ,相关的 国家和行业限量标准多达上百项,最主要的有抗生素类、真菌毒素类、兴奋剂及激素类、重金属离子类、非法添加物类、微生物类等。因为乳品容易腐败变质的特点,因此要求检测方法具有操作简便、时间快速的特点,但是严苛的国家及行业标准以及持续增大的监管力度, 又要求检测结果具有良好的准确性和重复性,并能提供原始可靠的检测数据和报告,为乳品的质量纠纷、国家的监管以及乳企自身日常的质量管理提供充分的技术支持。
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2020年版《药典》进一步完善中药标准的检测项目,全面提升中药的安全性和有效性。重点加强中药饮片质量标准研究与制定,建立和完善中药饮片质量标准:将继续研究和建立重金属及有害元素、农药残留和真菌毒素等外源性有害物质的高效灵敏分析方法和检测技术及其限量标准,并全面用于中药材和饮片的质量控制,提升中药安全性控制水平;建立和完善有效成分测定、多成分测定以及特征/指纹图谱检测技术,并探索研究生物活性评价方法,全面提升中药有效性控制水平。
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兽药残留是指兽药在动物性食品中残留的简称,指动物在使用药物预防和治疗疾病后,药物原型或其代谢物可能蓄积储存在动物的细胞、组织、器官或可食用产品中,广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药外,也可由于使用促生长饲料添加剂,接触或吃了环境中的污染物引起,加强兽药经营和使用环节质量安全监督,避免和减少兽药残留,是促进畜牧业生产持续健康发展,维护人民群众“舌尖上的安全”的迫切需要。
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蜂蜜,是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜,是蜂巢中酿制而成的天然物质。蜂蜜营养丰富,葡萄糖、果糖占70%左右,还含有蛋白质、氨基酸、无机盐、多种酶和维生素,以及钙、镁、钾等微量元素和矿物质。蜂蜜具有抗氧化性、提高免疫力等生物活性,有消除疲劳和抗衰老等功效,还可辅助治疗和入药。因此蜂蜜应用广泛,其质量安全问题也越来越受到大家重视,尤其是蜂蜜中的兽药残留、重金属含量是否超标也备受关注。做好蜂蜜中的兽药残留、重金属监控势在必行。
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1. 快速精准,13分钟定乾坤: 结合荧光定量检测仪,仅需13分钟左右即可获得精准的定量检测结果,检测限低,线性范围宽,远超肉眼判断的极限,让毒素无处遁形。 2. 操作简便,现场即可完成: 用户无需复杂的专业培训,按照简单的操作流程,在收购现场、饲料厂车间或养殖场内部就能独立完成检测,立等可取结果。 3. 有效降低基质干扰,结果更可靠: 采用高灵敏荧光标记技术,与传统的胶体金试纸条相比,抗基质干扰能力更强,结果稳定性更高,有效避免”误判。 4. 全链条守护,效益保障: 对收粮商/贸易商:在收购现场快速筛查,超标玉米直接拒收,从源头控制风险,避免巨大经济损失。 对饲料及粮油加工企业:严格把关原料入厂和产品出厂,确保每一批产品符合安全标准,守护品牌声誉。 对养殖户:快速鉴别饲料原料安全性,从源头保障畜禽健康,减少因病造成的生产损失。
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近期,多地猪场出现以“抖抖病”为特征的猪只异常现象,经检测与饲料中伏马毒素(FUM)超标密切相关。虽然秋冬季节气温降低,但饲料储存环节的霉菌毒素污染风险依然存在,养殖场需保持高度警惕。
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